Confitures

Confitures Margelli

pot de confiture Thomas Margelli, confiture du domaine d'alzone, Sartène, corse du sud

Confiturier artisanal en Corse

Le goût du fruit, au rythme de la nature

Installé au cœur de Sartène en Corse du Sud, entre mer et maquis, je suis artisan confiturier, guidé par la passion des fruits et le respect des traditions.

Dans mon atelier, je prépare des confitures maison inspirées par la nature environnante et les trésors qu’elle nous offre au fil des saisons.

Fraise, abricot, figue, pêche, agrumes corses… chaque fruit est cueilli à maturité, souvent auprès de petits producteurs locaux ou récolté directement dans la nature corse. Je privilégie les circuits courts, le respect du rythme des saisons et des recettes simples, pour conserver toute la richesse du goût.

Cuites lentement en petites quantités, mes confitures capturent l’essence du fruit sans excès de sucre ni artifices.

Elles racontent la fraîcheur d’un matin d’été, la chaleur d’un verger corse, la douceur d’un instant partagé.

À tartiner, à offrir ou à savourer à la cuillère, chaque pot est une invitation à ralentir, à goûter le vrai, et à renouer avec une cuisine sincère, enracinée dans la terre et le temps.

Découvrez mes créations artisanales et laissez vous porter par les saveurs naturelles de la Corse.